فضای سبز اولین برداشت بصری است که افراد نسبت به فضای رستوران یا همان باغ رستوران خواهند داشت. این امر باعث شده محوطه سازی در رستوران ها و باغ رستوران ها رواج پیدا کند و امروزه بسیار حائز اهمیت می باشد. در مرحله اول مشتریان وارد باغ رستوران شده نگران کیفیت غذا هستند و در مرحله دوم به محیط اطراف توجه می کنند. این به آن معنی نمی باشد که در محوطه سازی باغ رستوران، رستوران در اولویت نمی باشد، بلکه بعد از کیفیت غذا اولین چشم اندازی که برای مشتریان اهمیت دارد فضای محیط می باشد.
مراحل طراحی محوطه سازی باغ رستوران
در طراحی محوطه سازی باغ رستوران چد مرحله وجود دارد. این مراحل شامل:
- بازدید کارشناسان از محوطه باغ و دریافت اطلاعات از کارفرما
- در نظر گرفتن طرح و محیط کارفرما با در نظر گرفتن ویژگی های زیر ساخت محوطه
- مطابقت دادن اطلاعات کارفرما و محیط، طراحی و محوطه سازی باغ رستوران، توسط کارشناسان شروع شده و پس از تایید نهایی اجرای پروژه آغاز می‌شود.
عناصر و المان های کاربردی در محوطه سازی باغ رستوران
طراحی و اجرای محوطه سازی نیازمند اجرای المان ها و کاشت گیاهان فضای سبز است. استفاده از عناصر محوطه سازی باغ می‌تواند فضایی جذاب از طبیعت را در محوطه باغ رستوران ایجاد کند. در ادامه مقاله به معرفی المان های اصلی و کلیدی محوطه سازی باغ رستوران می پردازیم، پس تا پایان مقاله ما را همراهی کنید.
اجرای آبنما در محوطه سازی باغ رستوران
آبنما یکی از جذاب ترین و پر طرفدار ترین المان های محوطه ساز باغ رستوران است. اجرای آبنما در فضای باغ رستوران می تواند فضایی دلچسب و با طراوت را ایجاد کند و با صدای جریان آبی که از خود تولید می کند آرامش فوق العاده ای در فضای باغ رستوران ایجاد می کند. آبنما انواع بسیاری دارند که بهترین سبک های آبنما برای اجرای محوطه سازی باغ رستوران را می توان به سبک های آبنما صخره ای، آبنما سنگی، آبنما کلاسیک و… اشاره کرد.
اجرای آلاچیق در محوطه سازی باغ رستوران
آلاچیق، یکی از اصلی ترین و کلیدی ترین المان های اجرای محوطه سازی باغ رستوران است. ایجاد فضا هایی کوچک و مسقف و کلبه های زیبا و در فضای باغ رستوران می تواند در جذب مشتری هم تاثیر گذار باشد. در ساخت و اجرای آلاچیق محوطه سازی باغ رستوران باید ابتدا برنامه دقیقی نسبت به طراحی و شکل و ابعاد و جنس آلاچیق داشته باشید و سپس شروع به ساخت بکنید. آلاچیق هم مانند آبنما از سبک های بسیار زیادی بر خوردار است که در طراحی محوطه سازی رستوران از آلاچیق های چوبی بیشترین استفاده را می کنند.
اجرای فلاورباکس در محوطه سازی باغ رستوران
برای داشتن یک محوطه بسیار جذاب و مدرن می توانید با اجرای فلاورباکس در دور تا دور محوطه فضایی دلنشین و سرسبز داشته باشید. یکی از بهترین گزینه ها برای کاشت و نگهداری از گیاه در فضای سبز باغ رستوران، فلاورباکس است. با اجرای فلاورباکس دیگر نیازی به ساخت باغچه ندارید. داخل فلاورباکس ها می توان از گیاهان زینتی، دارویی و خوراکی استفاده کرد و نمایی مدرن و شیک را در فضای محوطه باغ رستوران ایجاد کرد.
اجرای دیوار سبز در محوطه سازی باغ رستوران
با اجرای دیوار سبز در قسمت هایی از باغ رستوران می توانید فضای سبزی کوچک و زیبا را در کناره ها و دیوار های باغ رستوران داشته باشید. دیوار سبز در 3 سبک طبیعی، مصنوعی و خزه ای وجود دارند که هم میتوان در فضای داخلی و هم فضای خارجی رستوران آن را استفاده کرد و جذابیت فضای باغ رستوران را چند برابر کرد. البته در انتخاب پوشش گیاهی دیوار سبز طبیعی باید دقت بسیار بالایی داشته باشید زیرا با انتخاب اشتباه یا ناهماهنگی بین گیاهان و شرایط آب و هوایی سبب می شود تا گیاهان بیمار شوند یا پژمرده شوند.
سبک های طراحی محوطه سازی باغ رستوران
طراحی محوطه سازی باغ رستوران در سبک های متفاوتی قابل اجرا است که انتخاب سبک های اجرای محوطه سازی بسته به سلیقه و تصمیم کارفرما دارد. علاوه بر آن شرایط و عوامل موجود در محیط انتخاب کننده سبک اجرایی محوطه سازی است. پر طرفدار ترین سبک های طراحی و اجرایی محوطه سازی باغ رستوران را می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- محوطه سازی کلاسیک: در سبک کلاسیک از عناصر بسیار رایجی مانند ستون و سازه های سرپوشیده مانند آلاچیق و عناصر آبی مانند استخر و آبنما استفاده می شود. یکی از مهم ترین نکات طراحی و اجرای محوطه سازی به سبک کلاسیک توجه به جزئیات و انعطاف پذیری در طراحی است.
- محوطه سازی سبک معاصر: در محوطه سازی باغ رستوران به سبک معاصر از خطوط روشن و ساده استفاده می شود و هدف و تمرکز این سبک محوطه سازی بر روی آرامش و راحتی و آسایش افراد است. استفاده از متریال و المان های ساده در طراحی و ترکیب های باغ و فضای سبز باغ رستوران در این سبک بسیار رایج است و بسیار طرفدار دارد.
- محوطه سازی سبک مدرن: در سبک محوطه سازی مدرن مانند محوطه سازی به سبک معاصر از خطوط روشن و ساده استفاده می شود. علاوه بر آن بر روی پنجره ها بیشتر تمرکز می شود تا فضای باز در دکوراسیون داخلی جلوه ای ویژه بدهد.
- محوطه سازی سبک ژاپنی: در محوطه سازی به سبک ژاپنی تمرکز اصلی اهدا آرامش و القای حس طبیعت به افراد است، به صورتی که با استفاده از مواد و طراحی های مستحکم و مقاوم با ظاهری آرامش بخش و زیبا در فضا جلوه ای ویژه ایجاد می کند. در طراحی فضای بیرونی از آب، سنگ، چوب و پرچم و پرده استفاده می شود.
- محوطه سازی سبک اروپایی: در سبک محوطه سازی اروپایی تمرکز اصلی بر روی اجرای فضای سبز و کاشت گیاهان تزئینی است. در این سبک از گیاهان تزئینی و خوراکی برای طراحی محوطه سازی باغ رستوران استفاده می شود و نمایی سرسبز و با طراوت در فضای بیرونی ایجاد می کند.
طراحی باغ رستوران مدرن
باغ رستوران‌های مدرن با تلفیق زیبایی طبیعت و خلاقیت طراحی نوین، فضایی ایده‌آل برای رهایی از استرس و خلق خاطره‌ای خوشایند ارائه می‌کنند. محوطه‌سازی و طراحی اصولی این مکان، نقشی کلیدی در جذب مشتری و ایجاد تجربه‌ای لذت‌بخش ایفا می‌کند.
نکات کلیدی در محوطه‌سازی و طراحی باغ رستوران مدرن
رعایت نکات کلیدی زیر می‌تواند در طراحی باغ رستوران مدرن نقش به سزایی داشته باشد. از جمله این نکات میتوان به:
انتخاب سبک طراحی
انتخاب سبک طراحی مدرن با خطوط صاف و ساده، استفاده از متریال‌های نوین و رنگ‌های خنثی، فضایی شیک و امروزی را خلق می‌کند.
استفاده از المان‌های طبیعی
درختان، گل‌ها و گیاهان، عناصر جدایی‌ناپذیر باغ رستوران مدرن هستند. استفاده اصولی از آن‌ها، فضایی سرسبز و آرامش‌بخش را به وجود می‌آورد.
نورپردازی
نورپردازی مناسب، نقشی کلیدی در ایجاد فضایی دلنشین و جذاب ایفا می‌کند. استفاده از نورهای مخفی، خطی و نقطه‌ای، زیبایی باغ رستوران مدرن را در شب دوچندان می‌کند.
مبلمان و چیدمان
انتخاب مبلمان مدرن و متناسب با فضای رستوران، راحتی و زیبایی را به ارمغان می‌آورد. چیدمان اصولی میز و صندلی‌ها در فضای باز و سرپوشیده، تنوع و انتخاب را برای مشتریان فراهم می‌کند.
المان‌های تزئینی
استفاده از مجسمه‌های مدرن، آبنما، آتشدان و دیوار سبز، فضایی خاص و منحصر به فرد را خلق می‌کند.
مواردی که حتما باید در طراحی رستوران مدرن رعایت کرد!
- توجه به اقلیم منطقه و شرایط آب و هوایی در طراحی و انتخاب متریال‌ها ضروری است.
- ایجاد مسیرهای عبوری مناسب و ایمن، دسترسی آسان به بخش‌های مختلف رستوران را فراهم می‌کند.
- استفاده از سایبان و چتر، فضایی خنک و در روزهای گرم سال ایجاد می‌کند.
- تناسب و هارمونی بین المان‌های مختلف، زیبایی و جذابیت باغ رستوران را دوچندان می‌کند.
- حفظ نظافت و بهداشت محیط، از جمله فاکتورهای مهم در جلب رضایت مشتریان است.
مطالعه نمونه‌های موفق باغ رستوران‌های مدرن در سراسر دنیا، ایده‌های خلاقانه و الهام‌بخشی را برای طراحی و یا انتخاب این مکان خاص ارائه می‌دهد.
طراحی باغ رستوران سنتی
برای طراحی یک باغ رستوران سنتی، باید از المان‌هایی استفاده کرد که حس و حال سنتی بودن فضا را به مخاطب القا کنند.
انتخاب نوع ساختمان نیز تاثیر چشمگیری در القا کردن فضای سنتی دارد. اگر ساختمان قدیمی باشد و از نظر ساخت، سالن ها، پنجره‌ها، ایوان و حتی ستون ها و جزئیات در تطابق کامل با معماری سنتی ایران باشد، میتوان از آن به عنوان رستوران سنتی استفاده کرد.
اما اگر چنین ساختمانی در دسترس نباشد، شما میتوانید با استفاده از تکنیک‌های لازم، مصالح منحصر به فرد و با توجه به سلیقه ایرانی، محیط سفره خانه را به محیطی گرم و دلپذیر تبدیل کنید.
یکی از مرسوم ترین مواردی که در طراحی سفره خانه‌های سنتی دیده می شود، وجو دو فضاست. یکی از این فضاها سرپوشیده و دیگری باز است. این نوع طراحی حق انتخاب بیش تری را به مشتری می‌دهد.
سخن پایانی
محوطه سازی باغ رستوران یکی از تاثیر گذار ترین فعالیت ها و امر ها در جذب مشتری و کسب رضایت مشتریان است. استفاده از المان هایی مانند آبنما، آلاچیق، دیوار سبز، فلاور باکس و… می تواند تاثیر بسیار زیادی در برند شدن و افزایش جذب مشتری شما داشته باشد، زیرا افراد زیادی علاوه بر کیفیت غذا به فضای باغ رستوران اهمیت بسیار زیادی می دهند و اجرای یک محوطه جذاب می تواند رضایت 100 درصدی افراد را جذب کند.
شرکت سورن بام
مجموعه سورن بام فعالیت خود را از سال 1389 به صورت حرفه ای در حوزه محوطه سازی آغاز کرده و در هدف گسترش فضای سبز شهری میان فضای دود آلود شهری به یکی از معتبر ترین شرکت های حوزه طراحی و اجرای محوطه سازی تبدیل شده است. در شرکت سورن بام طراحان و مهندسین با تجربه و حرفه ای آماده هستند تا با بهترین طراحی و استفاده از برترین متریال با کمترین هزینه با شما همکاری کنند. برای دریافت اطلاعات بیشتر می توانید با شماره 02144277178 تماس بگیرید و با متخصصین سورن بام ارتباط برقرار کنید.